Mit ihrer Gründung soll das soziale Engagement fortgesetzt werden, das der vor einem Jahr verstorbene Geschäftsführer des Nürtinger Unternehmens zu Lebzeiten als festen Bestandteil der Betriebskultur etabliert hatte. Die Gründungsfeier für die neue Tochter der Stiftung „Zeit für Menschen“ nahm neben zahlreichen Rednern auch Ernst Pfister, Wirtschaftsminister von Baden-Württemberg, zum Anlass, diese besondere Form sozialen Engagements durch das Unternehmen zu würdigen. Er bezeichnete die Joachim-Jung-Stiftung als solides Fundament für ein beispielgebendes Engagement in Form einer dauerhaften Partnerschaft zwischen einem Unternehmen und einer sozialen Einrichtung.

Wie IST-Metz-Geschäftsführer Dirk Jägers in seiner Ansprache vor rund 100 Gästen schilderte, hatte Joachim Jung die Grundidee der Stiftung "Zeit für Menschen" schon vor Jahren spontan aufgegriffen und veranlasst, dass alle Auszubildenden der Firma IST Metz in ihrer Lehrzeit mindestens eine Woche in der Einrichtung verbringen, die künftig von den Zuwendungen der Joachim-Jung-Stiftung profitieren soll: die "Werkstatt am Neckar", eine Einrichtung der Samariterstiftung in Wendlingen zur beruflichen Rehabilitation psychisch Kranker.

Das Grundkapital der Stiftung wurde von den Unternehmensgründern Renate und Gerhard Metz, von der IST Metz GmbH, den Mitarbeitern und von Freunden aus geschäftlichem und privatem Umfeld von Joachim Jung aufgebracht.